Παρά τις σκληρές συνθήκες της εργασίας, την κούραση και την περιφρόνηση που δεχόταν συχνά από ορισμένους μοναχούς, ο Ευφρόσυνος δεν παραπονέθηκε ποτέ. Αντίθετα, μετέτρεψε την κουζίνα σε τόπο προσευχής, αντιμετωπίζοντας την καθημερινή διακονία ως ευκαιρία προσφοράς και αγάπης προς την αδελφότητα.
Ένας ευλαβής ιερέας της μονής παρακαλούσε τον Θεό να του δείξει ποια είναι η αμοιβή των δικαίων. Σε όραμα μεταφέρθηκε στον Παράδεισο, όπου συνάντησε τον Ευφρόσυνο να στέκεται ανάμεσα σε ανθισμένα δέντρα. Όταν ο ιερέας τον ρώτησε τι έκανε εκεί, ο Ευφρόσυνος απάντησε ότι φύλαγε τα αγαθά του Παραδείσου. Πριν αποχωριστούν, ο Άγιος του έδωσε μέσα στο μαντήλι του τρία ευωδιαστά μήλα.
Ξυπνώντας, ο ιερέας βρήκε τα παράδοξα αυτά μήλα δίπλα του. Πλησίασε τον Ευφρόσυνο στην κουζίνα και τον ρώτησε για το συμβάν. Ο Ευφρόσυνος, με απόλυτη ταπεινοφροσύνη, επιβεβαίωσε την ουράνια συνάντηση. Όταν το γεγονός έγινε γνωστό και οι μοναχοί έσπευσαν να τον τιμήσουν, ο Άγιος, θέλοντας να αποφύγει τον έπαινο των ανθρώπων, εγκατέλειψε κρυφά το μοναστήρι και έζησε το υπόλοιπο της ζωής του στην αφάνεια.
Η ιστορία του Αγίου Ευφροσύνου υπενθυμίζει ότι η ουσιαστική αξία του ανθρώπου δεν εξαρτάται από τον κοινωνικό ή επαγγελματικό του ρόλο, αλλά από το ήθος, την ταπεινοφροσύνη και την αγάπη με την οποία επιτελεί τα καθημερινά του καθήκοντα.
